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Weine vom höchsten Rebberg der Ostschweiz

 

 

„Tradition ist die Weitergabe des Feuers, nicht die Anbetung der Asche“

 

Seit dem 1.1.2022 wird der Landwirtschaftsbetrieb mit Viehwirtschaft und Weinbau durch Markus Schwitter geführt. Unterstützung wird er weiterhin von den Eltern, Robert und Elvira.

Es ist uns ein Anliegen, allen Anforderungen und Ansprüchen gegenüber den Tieren und der Natur gerecht zu werden. Auch unsere Kunden liegen uns am Herzen und bekommen unseren bestmöglichen Service.

Auf unserem Betrieb werden sehr viele Massnahmen zur Erhaltung und Förderung der natürlichen Biodiversität getätigt. Uns ist es wichtig, dass ein gesundes miteinander zwischen produktiver Landwirtschaft und intakter Natur gelebt wird.

 

 

Aktuell

Weinbau

Auf dem Burghof werden auf etwa 3 ha Rebbergen sechs verschiedene Traubensorten produziert. Unser Betrieb ist nicht eingerichtet die Trauben selbst zu verarbeiten und zu keltern. Wir sind deswegen auf das Können und die Kapazität anderer Weingüter angewiesen, welche unsere Trauben zu hochwertigen Weinen verarbeiten, pflegen, abfüllen und etikettieren. Etwa die Hälfte der produzierten Menge Trauben wird in verschiedenen Kellereien für den Direktverkauf gekeltert. Das restliche Traubengut wird an diverse Kellereien verkauft.